Skaffa hem de kryddor som du behöver

Kryddor är något vi människor har använt oss av i flera tusen år över hela världen. De har genom tiderna haft olika användningsområden, men framförallt till matlagning och hälsofrämjande ändamål. Maten smakar helt enkelt mer och många rätter blir faktiskt aptitliga enbart på grund av att du kryddar råvarorna. Ha rätt kryddor hemma Det är […]

Det asiatiska köket

I Sverige är den Asiatiska maten populär. Sushi, thai och kinamat är något som få av oss tackar nej till. Dock är det få svenskar som utforskat det asiatiska köket utöver dessa klassiker och det finns så mycket mer att upptäcka. Här kommer lite inspiration för dig som vill gräva djupare. Det Japanska köket är […]

Enkelt för festerna

När man ska ha fest, brukar en stor del vara att fundera ut mat och hur mycket man ska laga och vem som har vilka allergier. Därefter ska man laga maten och allt som man har tänkt på får nu inte glömmas. Ett sätt att slippa denna stress är att catera mat. Att catera mat […]

En italiensk touch

Något som de flesta hem har någon gång under sensommaren är kräftskiva. En klassisk fest med en jäkla massa kräftor och en hel del roliga lekar och god dricka. Men det finns andra typer av temakvällar man kan ha, speciellt under varma sommarkvällar. En bra temakväll är att ha medelhavsteman, eller varför inte en italiensk […]

Temakvällar – mer än bara utklädnad

Att ha en temakväll är mer än att bara klä ut sig. Det handlar om mat, dryck och dekorationer också. Det är med andra ord en helt egen värld man kliver in i under en temakväll. Att planera för fest och en temafest är ofta väldigt kul. En temafest kan vara både till en babyshower […]

Lyckas med hemmagjort sushiris

Sushi är något nästan alla ätit vid ett eller flera tillfällen. Men varför inte också testa göra detta hemma? Här kommer några tips för hur du gör det perfekta riset till sushin. Skaffa utrustningen Det behövs inte mycket extra i köket för att göra god sushi. En bra filékniv är något många redan har, men […]

Behovet av kosttillskott och hälsokost

Om man äter en varierad kost så kanske man inte har så stort behov av någon form av tillskott. Men även om man har en sund kosthållning så kan kroppen sakna någon vitamin eller mineral som kroppen har ett behov av. Då kan man genom kosttillskott tillföra kroppen detta och kompletterar den kost som man […]

Vad är en foodtruck?

De börjar att dyka upp lite här och där dessa foodtruck och man kan fråga sig vad detta är och hur de fungerar. Ja, lite kan man säga att det är som korvkiosker fast på hjul och med ett större utbud av mat. Du kan i princip servera och sälja vilken typ av mat som […]

Tips för en godare tårta

En hembakt tårta är något speciellt, något du bakar med kärlek för att bjuda på till nära och kära. Den klassiska gräddtårtan är den vanligaste att baka och det finns tusentals olika recept att testa. Sedan finns det knep för att göra tårtan lite bättre, lite smakrikare och ännu mer speciell.  Rumsvarma ägg Du börjar […]

Mat i trädgården

Våren och sommar kommer allt närmare, även om snömängden inte visar det. Vi drömmer redan om alla fina sommarkvällar när du kan sitta vid brasan och grilla korv. Men varför inte äta mat utomhus året runt?  Vintern-höst Under vintern kan det vara lite för kallt att stå ute och umgås. Det kan vara mysigt att […]